Рецепт

Печенье гречневое (с начинкой и без)

♥ Олег ♥15 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Хотел приготовить словацкие рогалики с апельсиновой начинкой от Натальи. Но нам сегодня Ульяне манту делать, решили не рисковать( испеку обязательно чуть позже). Поэтому печенье провереное, хотя для себя с вариантами. Вкусное, получаются этакие ароматнейшие прянички. И спасибо Карине за шоколадную пасту http://www.edimdoma.ru/recipes/18247

Ингредиенты

200г гречневой муки
200г пшеничной муки
100-150г сахара
120-150г сливочного масла
2-3 яйца
2-3 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
соль, ванилин, корица по вкусу
2-3 гвоздички (смолоть)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Размягчить сливочное масло, добавить сахар, гречневую и пшеничную муку. Тщательно перемешать. Добавить яйца, мед, соду, соль, ванилин, корицу, гвоздику. Замесить, получится мягкое, податливое тесто. Можно добавить изюм, орехи. Небольшими шариками, размером с грецкий орех выложить на смазанный противень. Выпекать в духовке разогретой до 180С 20-25 минут.

шаг 2/3

Попробовал шоколадную пасту спрятать внутрь. Получилось, но показалось, что начинки маловато(оказалось - показалось:))

шаг 3/3

Тогда сделал "колодцы" и наполнил начинкой. Вот так понравилось больше.

Комментарии — 47

KOLO

13 лет назад

Хорошее печенье у Вас получилось. Я представляю какой запах витал по кухне!

♥ Олег ♥

13 лет назад

KOLO,

Это точно! Спасибо!