Рубленые котлеты с зеленью.
Valentina 78
16 марта 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Быстро,просто,вкусно....Котлеты рубленые! На сайте. ,у Катюши, есть такой рецепт, вот здесь http://www.edimdoma.ru./recipes/18295
Ингредиенты

500гр куриного филе
1яйцо
1ст.л муки
1ст.л рубленой зелени(петрушка,укроп)
соль,перец по вкусу
раст.масло для жарки

ШАГ 1/3

Филе нарезаем мелкими кубиками,добавляем зелень,яйцо.Перемешиваем.Солим,перчим.Всыпаем муку.Еще раз тщательно вымешиваем.Все "фарш"готов.

ШАГ 2/3

В сковороде разогреваем масло, выкладываем ложкой фарш,немного его приминаем и обжариваем с каждой стороны по 3 мин.Больше и не надо.Тогда котлетки будут сочными.

ШАГ 3/3

Готовые котлетки выкладываем на тарелочку,застеленную бумажным полотенцем,чтобы оно впитало излишки масла.Все!!!Быстро,просто,вкусно! Выход 12 средних,можно даже сказать небольших котлеток.