мясо запеченное в тыкве
викуся
08 января 2010
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
мясо пропитанное соком тыквы и ароматами трав-очень вкусно ,а главное полезно
Ингредиенты

5-7ст.ложек соевого соуса
1ср. размера морковь и1луковица
щепотка мускатного ореха,орегано,базилика,тимьяна,несколько ложек растительного масла
1среднего размера тыква
1кг.говядины(гуляш,шея или ошеек)
тесто для заклеивания крышки-заварное-мука+вода(кипяток)

ШАГ 1/1

пока маринуется мясо(соус+травы и мускат),выскабливаем тыкву(толщина стенок не менее 2см.)затем обжариваем до золот. корочки мясо,перекладываем его в тыкву и,сверху накрываем небольшим кол-вом мякоти,следом отправляется морковь и лук обжаренные на той же сковороде(вместе с выделившимся соком),присаливаем по вкусу,еще добавляем мякоть(если местечко останется).заклеиваем крышку тестом и,отправляем красавицу в разогретый до 180гр.дух. шкаф на пару часиков(если духовка капризная,добавте мин. 20-30мин.)