Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Мохито"

Кекс "Мохито"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мой дебютный рецепт на этом сайте:)Замечательный кекс от Сонечки buxgalter_sofia с моими небольшими изменениями:)Кекс получился превосходно-вкусным! Поднялся велеколепно, и был съеден в тот же день:)Очень нежный, освежающий, ароматный кекс! Можно делать порционно.

Ингредиенты

Ингредиенты

Понадобится:
3/4 ст. саxара ( у меня тростниковый)
2 яйца
1 ст.л подсолнечного масла
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыxлителя
2+1/4 ст. муки(315 г)
3/4 ст.нарезанной свежей мяты
2 ч.ложки лимонной цедры
1/3 ст. лимонного сока
3/4 баночки сметаны(150 г)

для сиропа:
1/2 ст.свежевыжатого лимонного сока
1/4 ст. саxара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Взбить яйца с саxаром на высокой скорости, пару минут.
шаг 2/4
Добавить масло,разрыxлитель,соду и муку.Взбивать еше 2-4 мин. низкая скорость. Добавить мяту,цедру,.сок,сметану и взбивать еше 1 минуту.
шаг 3/4
Разлить тесто в формы и выпекать при 170 градусах до готовности. Пока кекс печется приготовим сироп:В кастрюле смешиваем саxар и лимон.сок.Ставим на огонь,доводим до кипения и кипятим(на маленьком огне-2 мин.).Снимаем с огня даем немного остыть.
шаг 4/4
Вынимаем кекс из духовки,даем ему остыть 5 мин.переворачиваем кекс(ы) на решетку и пропитываем сиропом. Приятного аппетита! Очень вкусный кекс!(Пропитывала при помощи мед.шприца:))
Комментарии — 15
Анастасия
13 лет назад

Всем огромное спасибо!Олег, она почему-то не срабатывает:(

Анастасия
13 лет назад

Спасибо, Ирина!

Сима♥
13 лет назад

Очень интересный рецепт!:))

Mariy_Malinkina
13 лет назад

думаю сделать его на выходной

Анастасия
13 лет назад

Mariy_Malinkina Буду ждать результат:)
Сима, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"