Очень освежающие печенюшки получаются) Особенно хорошо летом в жаркую погоду да к зеленому чаю...м.м.м..=)
Ингредиенты
Ингредиенты
тесто:
100 гр. сливочного масла
0.5 ст. сахара
1.5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
щепотка ванилина и соли
начинка:
1 средний лимон
3-4 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Мягкий маргарин растереть с сахаром и яйцом, добавить соль и муку с разрыхлителем и ванилином, замесить крутое тесто. Отделить от теста 1 ст.л. массы и положить минуть на 5-10 в морозилку, пока приготовьте начинку.
шаг 2/3
В блендере перемолоть лимон с кожурой до однородной массы. Добавить к лимонной начинке сахар и крахмал, хорошо помешать чтобы сахар растворился.
шаг 3/3
Собираем пирожок )Большую часть теста распределяем по дну формы приминая(оставьте по краям маленькие бортики, чтобы начинка не растеклась). Сверху выкладываем начинку. Тесто из морозилки натераем на мелкой терке и распределяем равномерно по всей поверхности начинки. Выпекать 15-20 минут при температуре 180С. Нарезать ромбиками в горячем состоянии чтобы тесто не раскрошилось. Я еще посыпала сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития =)
так маргарин или масло?
Тоже люблю лимонное все!:) Здорово! 5! и фото хорошее!
Спасибо, Ева ))
Лимонник это классно!!!5!
Вкусненько! Люблю с лимоном. 5.
Лимонную выпечку очень люблю! Печеньки прехорошенькие!!! 5 и голос!