Залить грудку 1 литром воды, варить на медленном огне 2 часа (тогда бульон останется проздачным). Не выключая бульон достать грудку, разобрать на волокна и вернуть обратно. Картошку очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. На растительном масле обжарить лук и нарезанную тонкой соломкой морковь.Готовую зажарку отправить в кастрюлю. На масле от зажарки обжарить макароны до светло-румяного цвета. Добавить в супчик, варить еще минут 15, добавить соль, перец, специи. Подавать с зеленью.