Описание
Сынок просил рогалик творожный. Я не знаю какое тесто было у покупного рогалика, но решила испечь, попробовав тесто от Юсяюся (http://www.edimdoma.ru/recipes/19801), получилось неплохо. Еще продают у нас сочни с творогом. Может, кто-то знает рецепт теста, подскажите.
Замечательные рогалики! 5
Спасибо, Олечка!
За рогалики 5!!! Теперь для ребенка сочни:
продукты:
для теста: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 50 гр. слив.масла, 2 яйца, 8 ст.ложек сметаны, 0.5 ч.л.соды, щепотка соли.
для начинки: 300 гр. творога, 2 ст. л.сахара, 2 ст.л.сметаны, 2 яичных белка, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. манки.
Приготовление:
Тесто: масло, сахар и яйца растереть в миксере, добавить муку, сметану, соль и соду. Все тщательно перемешать. Скатать из теста батон и нарезать на кусочки. Из каждого кусочка скатать шарик и сформировать лепешку.
Начинка:творог, сахар, сметану, муку, белки и манную крупу соединить и тщательно перемешать.
На каждую лепешку выложить 1 ст. ложку начинки, загнуть край лепешки так, чтобы большая часть начинки была накрыта тестом. Края не соединять. Смазать сочни сырым желтком. Выпекать 15- 20 минут в нагретой духовке до 220 градусов.
Олечка, спасибо большое за рецепт сочней и 5. Сейчас подошла моя доча и сказала, что мы маньяки, а мы просто хотим своих деток и мужей вкусно кормить.
А от маньяков еду принимать и кушать ее это нормально?))) Хотя мой муж тоже смеется и говорит, что мы кулинарные наркоманки)))
Вот-вот. Потом сочни обязательно сделаю по твоему рецепту. А завтра собралась твои корзинки картошки творожки печь - у меня муж 1 кг творога купил надо перерабатывать.
Добытчик;)))!!! Фотками потом поделишься?
Постараюсь, но думаю, так красиво, как у тебя не получится.
Главное, чтобы вкусными были!!! И голосую за твои рогалики, вернее за рогалики Игорешки)))
Спасибо, Олечка. Тебя с РД. Удивляюсь, откуда ты столько всякой вкусноты знаешь)
Друзей по всему миру много и жизнь по свету помотала;)))
Спасибо,я тоже давно хочу сочни сделать))))
Может мне их сделать и выставить рецепт? Вдруг еще кто-то захочет? Как думаешь?
Да,конечно, сделайте,будет очень здорово.Думаю у многих появится желание приготовить это лакомство)))
Конечно, делай и выставляй, ты же у нас мастерица, а я поучусь.
Да ладно... мастерица... скажешь тоже... но сочни у меня получаются хорошо, так что сделаю на днях...малый приболел, поэтому пока нет настроения(((
желаю маленькому побыстрее выздороветь!
СПасибо!!!
Симпатичные рогалики:))5
Спасибо, Симочка!
Такие аккуратненькие получились! В этом чувствуется большая любовь к детям!:)О,женщины! О, матери, склоняю голову пред вами!:)5!
Да, приходится извращаться, лишь бы накормить наших нехочух
Очень даже симпатичные рогалики))))
да, неплохие, уже все слопали.