шаг 1/1
запариваем китайскую лапшу,так чтобы жидкости было не много,когда лапша немного остынет,добавляем яйцо ,все хорошо перемешиваем.предворительно обжариваем на масле колбасу(можно пжарить сало с луком)и заливаем смесью из яиц и лапши.готовим на среднем огне до готовности под крышкой , подавать посыпав зеленью.