Овощная запеканка (рагу) в сырном соусе
Алиса
29 марта 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Готовится очень быстро. Чтобы еще ускорить процесс, я взяла уже готовые овощные смеси (заморозкА). А аромат какой!!!
Ингредиенты

Картофель 3 средних шт.,
цветная капуста,
морковь,
фасоль стручковая,
зеленый горошек замороженный,
перец болгарский,
плавленный сыр 4 ст.л.,
сметана 2 ст.л.,
масло сливочное 1 ст.л.,
майоран,
перец черный молотый,
соль,
зелень.

ШАГ 1/3

Форму смазать сливочным маслом. Картофель нарезать колечками (толщиной 0.5 см). Укладываем на дно формы слой картофеля, далее - слой капусты и овощной смеси. Посолить, поперчить, добавить майоран.

ШАГ 2/3

Плавленный сыр смешать со сметаной. После каждого слоя картофель-овощи поливаем сырным соусом.

ШАГ 3/3

Выпекаем при температуре 220C в течение 40-50 минут.