
Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
200г замороженой малины
|
Взбить яйца с сахаром на водяной бане, пока не станут гуще, снять с огня и охладить, периодически взбивая венчиком. Взбить не до конца размороженые ягоды с небольшим кол-вом сахара.
Взбить сливки и смешать аккуратно с яичной смесью, добавить поломаные меренги и ягодное пюре (немного пюре отложить). Натянуть пленку пищевую на 1л форму, на дно вылить отложеное пюре, сверху залить всей оставшейся смесью.
Заморозить в течении несколЬких часов. Подавать, нарезав на порции с мятой и целой малиной