Для котлет: 2 шт.куриного филе, 100г плавленного сыра Viola, укроп, соль, перец.
Для панировки: мука, панировочные сухари.
Для льезона: 1 яйцо, 50 мл молока. Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь из яиц и молока. Льезон осуществляет связку пищевого продукта. В льезоне смачивают продукты перед панировкой, это способствует лучшему прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда и повышает калорийность изделия.
Также льезоном смазывают мучные изделия перед выпечкой (обычно сдобу), это обеспечивает образование красивой блестящей корочки на поверхности изделий (Материал из Википедии).
Виктория, какая вкуснотища! У меня уже много ваших рецептов в постоянном приготовлении. Этот будет одним из них. 5+1
Спасибо, за доверие, надеюсь рецепт не доставит хлопот:)
Добрый вечер,Виктория!Спешу поделиться своими впечатлениями о Вашем рецепте котлеток.Ужин удался на славу!Семья в восторге,даже удалось накормить маленькую дочку.С котлетками экспериментировала,начиняла одни сливочным сыром,другие голубым.Получилось вкусно и так и так,грудка совершенно не сухая,со сливочным более нежно,с голубым пикантно.Спасибо,огромное за чудесный рецепт,точно знаю,что приживется в нашей семье,мы его уже успели полюбить:))
Спасибо, Анна, это так трогательно. У Вас все прекрасно получилось.
Спасибо,Виктория,очень приятно слышать от Вас такие слова.:)
Анна, это Ты меня порадовала, может на ты:)?...
Виктория,конечно на ты,я вообще себя неловко чувствую,когда меня на Вы называют.Меня даже дочка,как подружку,Аня называет:))Тем более мы с тобой еще и землячки;)
Я видела:)
Получилось! Самое главное, что дети ели! Конечно же всю правду о начинке я им не сказала, а то некоторые при слове "сыр" делают очень "СЛОЖНОЕ" лицо ;))) Жаль не могу похвалиться фото...
Маргарита, как я рада:), осбенно за то, что Вы били довольны - что дети ели:)
И у меня получилось! Ой, такая вкуснотища!!! Давно хотела попробывать приготовить такие замечательные котлетки. Правда, до последнего момента казалось, что развалятся они на сковородке и "потекут"... Но всё вышло замечательно! Спасибо за рецепт!
Спасибо, что воспользовались, рада что получилось:) Делали строго по рецепту, или все же с отступлениями?
Строго-строго по рецепту! Теперь попробую сделать с маслом вместо сыра, как я понимаю - классически. Надеюсь, всё получится:)
прими мой скромный голос!)
Спасибо, Евочка. А я думала, что эпопея с голосованием уже закончилась:)