☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Забайоне с клубникой

Забайоне с клубникой

Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

6 яичных желтков,
300 мл шампанского,
70 гр бренди,
200 гр сахарной пудры или мелкого сахарного песка,
20 ягод клубники,
любое печенье (несколько штук) или несколько листиков мяты.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
В блендере измельчить клубнику.
шаг 2/5
Влить в отдельную ёмкость желтки, бренди, шампанское, добавить сахарную пудру и перемешать.
шаг 3/5
Поставить на водяную баню и начать взбивать ингредиенты венчиком до крепкой пены (пока из яичной пены не начнут тянуться нити - 15 минут).
шаг 4/5
снять с огня и остудить.
шаг 5/5
Как подавать: положить на дно бокала клубничное пюре, затем забайоне и сверху украсить крошкой печенья или листочком мяты.
Комментарии — 1
Lyudmilae
13 лет назад

Вкусно! Забайоне с шампанским никогда не встречала.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"