Ингредиенты

Тесто
Мука 125 гр
3 яйца
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сливки 100 мл
Масло сливочное 50-60 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Мускатный орех (по вкусу)
Сахар тростниковый (по вкусу, пробуя тесто)
Маскарпоне 150 гр (смотреть по тесту)
Начинка
Яблоки
Корица
Ванильный сахар 1 пакетик
Имбирь сухой

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Тесто: В кастрюле разогретой на плите растереть масло, сахар тростниковый (немного, далее по вкусу добавлять), ванильный, сливки, яйцо, разрыхлитель. Эту массу вылить в муку и мускатному ореху. Добавить маскарпоне (или предварительно взбитым в блендере, или взбить им с тестом). Замесить тесто. Оно должно быть эластичным, даже более, оно должно выливаться в форму (но не жидкое!!!)

шаг 2/4

Тесто влить в форму. (Поднимается в 2, или 2,5 раза. Вливать с учетом).

шаг 3/4

Яблоки порезать, как на фото. Выложить. Посыпать ванильным сахаром, немного имбиря добавить и корицы.

шаг 4/4

В духовку на 180 гр примерно на 30 минут

Комментарии — 19

Lyudmilae

13 лет назад

Прекрасный яблочный пирог! Нижнее фото стильное. 5!

Юля

13 лет назад