Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка "Да здравствует Картошка!"

Запеканка "Да здравствует Картошка!"

Рецепт на:
1 персону
Описание
На улице потеплело и настала пора прибраться на балконе... первым делом начинаю проверять запас картошки и консерваций. И, к сожалению, картошка начинает прорастать... нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое из нее и использовать запасы консерваций:) ну вот и получилась такая запеканка:)))

Ингредиенты

Ингредиенты

картошка-6 средних клубней
томаты в собственном соку (можно свежие,лучше перезрелые и сочные)
фарш индейки 0,5кг (можно любой мясной)
2 больших луковицы
сыр Российский 100 гр
соль, перец, смесь итальянских трав
масло растительное для жарки фарша

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
лук нарезать полукольцами и вместе с томатами потушить на сковородке до мягкого состояния лука, немного посолить. Фарш параллельно жарим на масле до готовности, солим перчим и травки посыпаем... Начинаем укладывать в форму, нужна с высокими бортиками, сначала томаты с луком, потом фарш, потом половину картошки(сырой) натертой на крупной терке,оставшийся лук нарезанный тоже полукольцами, снова фарш, картошка... у меня получилось 2 слоя. поливаю остатками пасты томатной из банки и натираю сыр. Сыр нужно посыпать плотным слоем и придавить, тогда мясной бульон хорошо пропитает картошку и не будет испаряться при запекании. Ставим в духовку и выпекаем сначала на маленьком огне минут 25, потом увеличиваем жар, чтобы корочка красивая сырная получилась:) и еще минут 15... у меня духовка не электрическая, так что все на "глазок":))) когда достанем из духовки нужно посыпать смесью травок пряных:) И... Приятного аппетита!Ах да.. с маринованными огурчиками это нечто!:)
Комментарии — 27
Радость
13 лет назад

отличный простой рецептик! вкусно!

Рина
13 лет назад
Радость,

Спасибо, Радость!:) действительно просто, и пока не появились "настоящие" овощи с грядки, то подчистим запасы консерваций!я их делать люблю, но всегда переусердствую с количеством:)))

NATALY
13 лет назад
Рина,

высылайте мне бандеролью излишки, я не против)))))

Рина
13 лет назад
NATALY,

я уже высылала в Москву варенье:))) опыт имеется, какие ваши предпочтения?:)

NATALY
13 лет назад
Рина,

Принимаю все и желательно безвоздмезно)))))))

Рина
13 лет назад
NATALY,

В таком случае, жду вас в гости, придется расплачиваться своим присутствием за нашим столом!:) Скоро в Киеве расцветут каштаны, и из окна моей кухни прекрасный на них вид:)

NATALY
13 лет назад
Рина,

у меня муж в Киев собирается как раз в конце апреля)))) надо упасть ему на хвост)))) спасибо за приглашение)))

Рина
13 лет назад
NATALY,

:)))

Valentina 78
13 лет назад

Вчера доели похожую запеканку.Вкусно.5!

Рина
13 лет назад
Valentina 78,

удобно, можно эксперементировать с начинкой, даже с соевым фаршем, получиться постное меню:)

sirmais65
13 лет назад

Napominajet detstvo ... spasibo vam

Рина
13 лет назад
sirmais65,

И вам спасибо!:)все мы родом из детства, иногда готовишь замысловатые рецепты, но самые простые чаще и навевают теплые воспоминания:)

Агнесса
13 лет назад

Замечательно! 5!

Рина
13 лет назад
Агнесса,

Спасибо,и за внимание к рецепту тоже, просто хотелось поделиться... так приятно!:)))

НатаЛи
13 лет назад

ооо! только добралась до ноута, а тут такая красотища! С дебютом, Рина! Вкуууусно! красиво! 5 сверкающих звезд однозначно=)

Рина
13 лет назад
НатаЛи,

дуже дякую, Натали:))))

НатаЛи
13 лет назад
Рина,

а то;) если б не пост....я бы требовала с тебя запеканочку;)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"