Рецепт

Трубочки слоённые.

Иринка08 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Эти трубочки всегда готовит моя мама, а сегодня я сделала их сама, правда немного на свой лад.... И так-как слоённое тесто у меня не всегда получается я купила магазинное, так что приготовление время много не заняло...

Ингредиенты

2 yпаковки слоенного бездрожжевого теста,
У меня 2 варианта крема, мне больше нравится второй, а мужу первый, так что я делаю 2 типа крема...
1. Для белкового крема:
6 белков
1,5 ст. сахара
лимонная кислота - на кончике ножа
2. Для крема маскарпонэ:
100 гр. сыра маскарпонэ
100 гр. творога
50 гр. сахара
1 п. ванилина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2

Лист А4 разделить пополам, свернуть кулечки, низ подрезать, обернуть фольгой.Пласт слоенного теста разрезать на 6 полосок Каждую раскатать, чтобы увеличилась в длину раза в 2 Конус обматывать тестом с кончика по спирали, в конце защипнуть края. Выпекать в разогретой духовке при 180 °С примерно 10 минут. Снимаются очень легко(так что можно формочки использовать еще раз)

шаг 2/2

1. Вариант взбить белки с сахаром до полного расстворения крупинок с добавлением лимонной кислоты. 2. Вариант так же взбиваем все компоненты и наполняем трубочки кондитерским шприцом.

Комментарии — 24

Ева

13 лет назад

Как же это вкусно!) ты дразнишься)) 5!

Иринка

13 лет назад

Ева,

Да Евочка, очень вкусно, но и просто, так что беги в магазин и..... выставляй фото своего произведения!! Спасибочки!!!

Агнесса

13 лет назад

Обожаю трубочки,получились аппетитные, 5!

Иринка