Рецепт

Флол

Туся11 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Флол-это небольшие шарики из теста,армянский вариант украинских галушек. Приготовила этот чудесный супчик и радости моей не было предела))) Дочка залезала в кастрюлю через каждые пару часов,а вечером ещё и друзей подтянула))) В общем ФЛОЛ ушел на ура!!! Не могу не поделиться с вами))))

Ингредиенты

400г мякоти говядины
1/4 стакана мелкой пшеничной крупы (кус-кус)
1 стакан пшеничной муки
1 средн.луковица
1 ст.л.топленого масла
1 ст.л.томатной пасты
200г шпината
соль,молотый черн.перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Говядину вымыть,удалить пленки и сухожилия.В кастрюле вскипятить воду,положить мясо и варить на слабом огне около 1 часа.

шаг 2/8

Бульон процедить и влить обратно в кастрюлю,мясо немного охладить и разрезать на небольшие куски.

шаг 3/8

Кус-кус отварить,смешать с мукой,посолить.Понемногу добавляя воду,замесить крутое тесто,накатать шарики величиной с черешню.

шаг 4/8

Бульон довести до кипения и выложить в него мясо.

шаг 5/8

Лук обжарить до прозрачности в топленом масле,добавить томатную пасту и пассеровать пару минут.

шаг 6/8

Шпинат крупно нарезать.

шаг 7/8

В кипящий бульон добавить лук с томатной пастой и шпинат.Посолить,поперчить.

шаг 8/8

Немного поварить (5-10 мин) Затем выложить в бульон флол и варить пока шарики не всплывут на поверхность.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

ЮсяЮся

13 лет назад

Оксана Кузнецова

13 лет назад

Интересно! Беру на пробу!

Туся

13 лет назад

Оксана Кузнецова,

ООО Оксана,это вкусный супец,уже не раз его готовила!!!

Надежда

11 лет назад

Наташа,очень понравился супчик.У меня вопрос,клецки без яйца делать?💗🌸😊

Туся

11 лет назад

Надежда,

Надя,очень рекомендую этот супец😍 Клецки(флол) делаются вот именно так,как в описании.Отлично скатываются в шарики и не разваливаются. Спасибо,что заглянула в такой старинный рецепт😘🌺🌺🌺

Надежда

11 лет назад

Туся,

Спасибо большое,Наташа!Искала что-нибудь новенькое из мясных блюд и вот твой рецептик попался,мои любят такие блюда💗😊

Туся

11 лет назад

Надежда,

На здоровье!!!! Надеюсь семья останется сытой и довольной😊Мои например его частенько заказывают😏😋🌻🌻🌻

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"