Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тортик "Сердце!"

Тортик "Сердце!"
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сметаны (10-20%)
150 г сгущенного молока (не вареного)
3 ст.л. какао
200-250 г муки
1,5 ч.л. соды
крем:
250 г Маскарпоне
500 мл сливок 33-35%
150 г сахара
компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)
по желанию:
клубника
желе для торта
миндальные лепестки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.


На весь экран

# шаг 2/16

Добавить сметану, перемешать.


На весь экран

# шаг 3/16

Добавить сгущенное молоко, перемешать.


На весь экран

# шаг 4/16

Добавить какао, перемешать.


На весь экран

# шаг 5/16

Добавить соду и муку, замесить не густое тесто.


На весь экран

# шаг 6/16

Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), смазать маслом. Выложить половину теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпечь два коржа.


На весь экран

# шаг 7/16

Готовим крем. Абрикосы мелко нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 8/16

Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).


На весь экран

# шаг 9/16

Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером).


На весь экран

# шаг 10/16

Добавить абрикосы, перемешать.


На весь экран

# шаг 11/16

Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст.л. компота).


На весь экран

# шаг 12/16

Выложить 1/3 крема, разровнять.


На весь экран

# шаг 13/16

Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет).Выложить половину оставшегося крема.


На весь экран

# шаг 14/16

Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.


На весь экран

# шаг 15/16

Украсить по вкусу. Можно бока торта смазать кремом, посыпать миндальными лепестками. Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта. По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.


На весь экран

# шаг 16/16

Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!
Готовый торт поставить в холодильник. Дать пропитаться в течении 6-8 часов. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Кристиша
Кристиша
13 лет назад

ням ням!

Olga VG
Olga VG
13 лет назад
Кристиша,

спасибки)

Черешенка
Черешенка
13 лет назад

Оль, тортик очень хороший, но абсолютно не читается((( Срочно раздели по шагам!!!

Olga VG
Olga VG
13 лет назад
Черешенка,

да я знаю...тоже не люблю, когда все в перемешку... найду времечко, обязательно все исправлю)

Olga VG
Olga VG
13 лет назад
Черешенка,

вот и нашла времечко на исправление)))
сама люблю порядок во всем)

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.