Ингредиенты

400гр.фарша (свинина+говядина)
1красный сладкий перец
горсть зелени петрушки
2 зубчика чеснока
щепотка молотой паприки
2 белка
соль, перец
сл. масла и оливковое для жарки.
Для соуса:
5 ст.лож. майонеза
30мл.бальзамического уксуса
оливковое масло
0,5 луковицы шалот.( 2 вариант соуса: все тоже, токлько +кинза и грецкие орехи)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Фарш+ рубленая петрушка+красный,сладкий перец(через мясорубку или на крупной терке),чеснок через чеснокодавилку+ соль, молотая паприка, перец. Вылепить из фарша небольшие котлетки.

шаг 2/3

Обвалять их в муке и обжарить в оливковом и сливочном масле.

шаг 3/3

Приготовить соус. Взбить бальзамический соус и 2 ст. лож. оливкового масла, добавить майонез, лук. Перемешать и подать к котлетам. Кто любит кинзу добавить кинзу и орехи.

Комментарии — 3

СветланкаК

13 лет назад

Очень интересные котлетки. 5.

Ева

13 лет назад

как же вкусно!:) 5 и голос!

Trivoli

13 лет назад

Большое спасибо. Да, котлетки получаются изумительные, сочные и ароматные.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"