Пальчики оближешь "Корзинки с сырным соусом"
мармеладка
18 апреля 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Очень-очень вкусное ароматное, с нежнейшим сырным соусом блюдо. А главное готовится быстро))
Ингредиенты

200 гр бездрожжевого слоеного теста
Соус:
2 желтка
1 ст л сливочного сыра Viola
50 мл сливок 10%
соль, свежемолотый черный перец
Начинка
200 гр замороженной цветной капусты (можно броколи)
1 маленький зубок чеснока
1 ч л сливочного масла
1 ч л оливкового масла
соль
200 гр замороженных грибов (у меня белые,можно шампиньоны, а еще очень вкусные шиитаки)
1 маленькая головка лука
1 ст л сливочного масла
Для украшения:
пара веточек петрушки

ШАГ 1/6

Тесто тонко раскатать, вырезать 6 кружков, уложить их в формочки

ШАГ 2/6

Цветную капусту отварить в течении минуты. Отбросить на дуршлаг. Раздавить чеснок, мелко порезать, обжарить вместе с капустой. Можно еще бекон добавить это принесет более пикантный вкус

ШАГ 3/6

Лук мелко порезать, грибы покрупнее. Обжарить.

ШАГ 4/6

Для соуса все составляющие взбить

ШАГ 5/6

Разложить начинку по корзинкам, залить соусом Выпекать в духовке разогретой до 200 гр 15-20 мин

ШАГ 6/6

Присыпать петрушкой и с аппетитом скушать)))