Ингредиенты

- Томатный сок - 1 ст.,
- дрожжи сухие - 1,5 ч.л.,
- мука в/с - 2-2,5 ст.,
- раст.масло - 3 ст.л. + для смазки формы,
- сахар - 1 ст.л.,
- соль - 1,5 ч.л.,
- зеленый лук - 0,5 пучка,
- веточка укропа - 1 шт.,
- сыр - 250г,
- тмин для посыпки.

Стакан = 250 мл.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В теплый томатный сок добавить сахар, дрожжи, размешать. Поставить в теплое место до образования пены.

шаг 2/6

Просеять 2 ст. муки, добавить соль, мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Сделать углубление, влить томатную смесь, раст.масло. Все смешать. Выложить на стол, используя оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Смазать посуду для расстойки раст.маслом. Выложить тесто. Присыпать мукой. Поставить в теплое место до увеличения теста в объеме в 2-3р. Накрыть полотенцем.

шаг 3/6

Сыр натереть на терке. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выложить сверху сыр.

шаг 4/6

Свернуть пласт в рулет, скрутить по кругу. Выложить в смазанную раст.маслом форму. У меня это разъемная форма Д 24см.

шаг 5/6

Поставить в теплое место. Дать хлебу подойти. Смазать сверху раст. маслом, присыпать тмином. У меня было уже взбитое яйцо, я им и смазала, хотя считаю, что яйцам в хлебе не место.

шаг 6/6

Испечь до готовности.

Комментарии — 19

13 лет назад

Очень интересно, забираю в КК ))

Ева

13 лет назад

как необычно и оригинально!) 5!

Ева

13 лет назад

Ева,

+1)