Салат с апельсином, цикорием и чили
Юлия Высоцкая
09 февраля 2011
Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

Ингредиенты
Основные
апельсины1 шт.
цикорий среднего размера1 шт.
перец чили красный0,5 шт.
небольшой пучок петрушки1 веточка
мята6 веточка
оливковое масло1 ч. л.
перец черный свежемолотый1 щепотка
соль морская1 щепотка
ШАГ 1/5

Апельсин почистить, нарезать кружками и поместить в центр блюда.

ШАГ 2/5

Цикорий тонко нарезать и выложить на апельсин.

ШАГ 3/5

Перец чили, удалив семена, измельчить и добавить к цикорию с апельсином.

ШАГ 4/5

Листики мяты и петрушку порвать руками и посыпать салат.

ШАГ 5/5

Сбрызнуть все оливковым маслом, посолить, поперчить и дать салату немного пропитаться.