Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Орехи подсушивать в разогретой духовке минут 15, затем очистить от шелухи и измельчить в блендере в мелкую крошку.

Добавить предварительно размягченное сливочное масло, сахар и взбить все в однородную массу.

Всыпать муку и еще немного взбить.

Застелить противень бумагой для выпечки.

Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать шар.

Отщипывая по маленькому кусочку теста, сделать небольшие шарики, выложить их на противень и отправить на 10–15 минут в разогретую духовку.

Готовое печенье остудить, смазать плоскую сторону шоколадно-ореховой пастой и соединить каждые две половинки вместе.