Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Маффины с шоколадом и грецкими орехами
05 мая 2011
Ингредиенты
Основные
| мука пшеничная | 250 г |
| сахарный песок | 125 г |
| орехи грецкие | 2 горсть |
| шоколад черный | 100 г |
| масло сливочное | 50 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| молоко | 1 стакан |
| разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
ШАГ 2/8
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
ШАГ 3/8
Муку соединить с сахаром, разрыхлителем и солью, перемешать.
ШАГ 4/8
Орехи измельчить в блендере в крошку и смешать с мукой.
ШАГ 5/8
Шоколад измельчить в блендере, чтобы остались крупные кусочки, добавить к муке и перемешать.
ШАГ 6/8
Молоко взбить миксером с яйцом и растопленным сливочным маслом.
ШАГ 7/8
Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать.
ШАГ 8/8
Формочки для маффинов смазать оливковым маслом, заполнить их тестом на 2/3 объема и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.