Ингредиенты

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1-2 стакана муки
2-3 ст.л. какао
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
баночка консервированных ананасов кусочками
брусника,две горсти
Суфле:
3 ст.л. желатина
1 стакан сахара
2 стакана сметаны
1/2 стакана сливок

Пошаговый рецепт

шаг 1/14

Яйца взбить с сахаром.

шаг 2/14

Добавить сметану, соду, и в конце муку. Хорошо все размешать.

шаг 3/14

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.

шаг 4/14

Выпечь 4 коржа.

шаг 5/14

Выпекать при температуре 220 градусов, где-то 20-25 минут, проверить при помощи зубочистки. Если сухая, то уже готово. Коржи остудить ,три коржа разрезать на произвольные кусочки.

шаг 6/14

Желатин замочить в 1/3 стакана воды на время приготовления бисквита. Распустить на водяной бане.

шаг 7/14

Сметану взбить с сахаром.

шаг 8/14

Добавить сливки, только нужно смотреть, чтобы не получилось слишком жидко( можно и без сливок). Соединить с желатином, еще раз хорошо взбить.

шаг 9/14

Подбираем форму для торта,это может быть салатник,тазик,что угодно.Выстилаем его пищевой пленкой

шаг 10/14

В эту форму складываем кусочки бисквита с ананасами и брусникой,заливая еще жидким суфле.

шаг 11/14

Сверху положить целый корж