Рецепт
Главная»Рецепты»
День Победы!

День Победы!

Рецепт на:
1 персону
Описание
Оба моих деда были военными, оба воевали. Одного я не видела никогда,а второго помню только по фотографиям и рассказам бабушки. Это их праздник! Для моих мальчишек, кроме их прадедов, примером мужества стал наш сосед,наш дорогой Петр Алексеевич. Он прошёл всю войну до Берлина в составе разведроты. Этим тортом мы поздравили его с Днём Победы!

Ингредиенты

Ингредиенты

Корж (по рецепту Елены Чекаловой):
300-350 гр кабачков
2 яйца
50 гр сливочного масла
125 гр сметаны или йогурта
1 ст.сахара(стакан-250 мл)
1 ст.муки
4 ст.л.какао
2 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
Крем:
500 гр творога
500 мл сливок 35%
сахарной пудры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Рецепт этого коржа (кекса) я очень советую вам взять на вооружение. Он всегда получается и имеет приятную рассыпчатую консистенцию.*** Натереть на крупной тёрке кабачок, засыпать его солью и перемешать.
шаг 2/4
Смешать сухие ингредиенты. Смешать в миксере яйца, йогурт или сметану и растопленное сливочное масло. Соединить сухую смесь с яичной, добавить хорошо отжатые от сока кабачки. Дно формы выложить пергаментом, вылить в неё тесто и выпекать при t 180*C до готовности (ок.60 мин).
шаг 3/4
Для крема протереть творог через сито 2 раза (или воспользоваться миксером). Сливки взбить с сахарной пудрой, затем смешать с творогом.
шаг 4/4
Готовый корж разделить на две части,промазать половиной порции крема. Остальным кремом покрыть торт сверху. Украсить свежими фруктами. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Сима♥
13 лет назад

Какой интересный рецепт,Томочка!:))Торт с кабачком!:))Забираю:))

Тата
13 лет назад
Сима♥,

Сим,бери,не пожалеешь!Рецепт увидел мой муж в "Счастье есть" и САМ опробовал этот рецепт.Он у меня в принципе не знает,где духовка.)))

Сима♥
13 лет назад
Тата,

В смысле..он САМ приготовил?:0)!

Тата
13 лет назад
Сима♥,

Да-да!!!Жене стало интересно,как это с кабачком?Ну,правда на этом процесс познания благополучно закончился)))

Сима♥
13 лет назад
Тата,

Здорово!:))

Сима♥
13 лет назад
Черешенка
13 лет назад

Торт - восторг!!! Корж действительно очень интересный, спасибо за рецепт! Оформление прекрасное!!! 5!!!

Тата
13 лет назад
Черешенка,

Оль,да оформление,если честно,примитивное!Вот когда я пожалела,что не освоила эту самую "машмеллоускую"мастику

Черешенка
13 лет назад
Тата,

у тебя и без мастики все прекрасно получилось!

Черешенка
13 лет назад
Черешенка,

Голосую!!!

ирушка
13 лет назад

Замечательное поздравление!!!С рецептом хорошо знакома(корж получается умеренновлажным и не черствеет,а польза?)-замечательный торт получился! У ваших замечательных дедушек-замечательная внучка!!!(Оформление очень выдержанное!)

Тата
13 лет назад
ирушка,

Ирина,спасибо Вам за добрые слова!

Виктория
13 лет назад

Здорово, на счет украшения напрасно ты (про мастику), так лучше, "по фронтовому":)

Тата
13 лет назад
Виктория,

Спасибо,Вик!Может ты и права!

Виктория
13 лет назад
Тата,

Точно, точно, я права, вернулась поддержать рецепт, приглянулся он мне:)

Надежда
13 лет назад

Да,предисловие очень трогательное!Рецепт торта сразил наповал:впервые слышу ,чтобы кабачки использовать для торта.Это мой любимый овощ.Записываю себе рецепт и приготовлю обязательно.5+1

Тата
13 лет назад
Надежда,

Надежда,спасибо за добрые слова!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"