Куринные грдки слегка отбить и нарезать узкими полосками. Масло влить в глубокую ёмкость (сковороду,кастрюльку с толстым дном)и хорошо нагреть.Смешать в миске яйца,крахмал,майонез,выжать чеснок,добавить соль и ч.перец.
Обмакнуть полосочку мяска в полученный кляр и бросить в кипящее масло.Через несколько минут готово!
Чтобы убрать лишнее масло выкладывайте на бумажные салфетки.