Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье Кикиере

Печенье Кикиере

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Chiacchiere(кикиере)-переводиться как языки, болтовня,слухи с итальянского.Печенье (языки) было известно под разными именами в разных регионах Италии: Верона-galani/ Тренто-grostoli/ Реджо-Эмилия-intrigoni/ Эмилия-Романья-sfrappole/ Феррара-crostoli/ Сицилия-chiacchiere. Они также могут быть покрыты медом, шоколадом и / или сахарной пудрой , подается с маскарпоне . Они сделаны из муки, всегда с разрезом по-середине, жареные или печеные в духовке, а затем посыпаные сахарной пудрой.

Ингредиенты

Ингредиенты

240 гр муки
20 г сливочного масла
50 г сахара
2 яйца
1- 2 столовые ложки(граппы)или коньяка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
В просеиную муку вмесить Сахар+яйца+масло+коньяк(мешать до однородности)
шаг 2/3
Тесто скатай в шар,заверни в плёнку и помести холод на 20-30 мин.Раскатать тесто тонко,вырезать квадраты фигурным ножом,по середине-надрез
шаг 3/3
Выпекать в духовке(180 гр.)или во фритюре -несколько минут. Вытыщить на салфетку и посыпать сахарной пудрой.Подать с маскарпоне.
Комментарии — 56
Галина
13 лет назад

Хороши!

Милена
13 лет назад
Галина,

Спасибо)

Оксанка
13 лет назад

Как интересно! просто и вкусненько!!! 5, голос и цветочек за печенье!:)

Милена
13 лет назад
Оксанка,

Cпасибо!)

а цветочек супер!я такой расцветки-тюльпан не видела_)спасибо!!!

Оксанка
13 лет назад
Милена,

Это у нам Юся такую красоту нашла)

Biondina
13 лет назад

Никогда не встречала такого печенья в Италии,хоть и бываю там часто.В следующий раз присмотрюсь.Тебе 5 и мой голос. :)

Милена
13 лет назад
Biondina,

Спасибо)

домохозяйка
13 лет назад

Очень интересно! во фритюре прикольнее получается, с волнами)))

Милена
13 лет назад
домохозяйка,

Марина Спасибо)

Виктория
13 лет назад

Вкусненькая "болтовня", симпатичная:) 5+1:)

Милена
13 лет назад
Виктория,

Спасибо)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"