•4 помідори середнього розміру,
•4 великі яйця,
•15 г вершкового масла,
•свіже або сушене листя естрагону, подрібнити,
•сіль,
•перець.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Розігріти духовку до 190°C. Зрізати верхівки помідорів. Акуратно витягнути ложкою м'якоть. Поставити помідори у форму для випічки. У кожну з них вибити яйце і рівномірно розподілити вершкове масло. Посипати естрагоном. Приправити сіллю і перцем. Випікати 25-30 хв. (або 20-25 хв. для більш рідких яєць). Подавати відразу після приготування з тостами.