Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб праздничный №2 (Мухоморчик :-))

Хлеб праздничный №2 (Мухоморчик :-))

Рецепт на:
1 персону
Описание
Второй мой эксперимент с "цветным" хлебом. Первый был здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/16775. К сож цвет получился не такой насыщенный как я ожидала. У меня была не сильно красная свекла... так что выбирайте сорт потемнее...

Ингредиенты

Ингредиенты

11 г сухих дрожжей
500 мл сыворотки
500 г пшеничной муки
150 г рисовой муки
150 г соевой муки
100 г растительного масла (у меня было подсолнечное не рафинированное и не дезодорированное)
1 свекла (80 г)
100 г пшеничной крупы
Соль - 2 ч л
Сахар - 4 ст л
Горсть кедровых орешков

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Просеять муку, добавить сухие дрожжи. Прогреть сыворотку (добавить соль и сахар) и влить в муку. Вымесить тесто, постепенно добавляя растительное масло. Тесто будет жидковатым. Разделить его на 3 части. В одну домесить пшеничную крупу а в две других (2 кусочка соединить) вмесить потертую на картофельной терке сырую свеклу. К той части где свекла добавить столько муки, сколько потребуется. Хорошо вымесить обе части. Поставить в теплое место на 1,5-2,5 часа накрыв полотенцем.
шаг 2/8
После вымесить опять тесто. Разделить каждый кусок на 4 части.
шаг 3/8
Красным цветом у нас будет корочка хлеба а пшеничным - мякиш...
шаг 4/8
Залепить, перевернуть и уложить на противень...
шаг 5/8
Дать подняться в теплом месте минут 40
шаг 6/8
Смазать взбитым вилкой яйцом и посыпать кедровыми орешками.
шаг 7/8
Выпекать в разогретой духовке до 180 около 1 часа...
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 85
Умида♥
13 лет назад

Необычные очень )). Завтра голос

ЮсяЮся
13 лет назад
Умида♥,

Спасибо!!!

Туся
13 лет назад

Вот,выдумщица!!!! Оригинально!!!+++

ЮсяЮся
13 лет назад
Туся,

Благодарю

Сима♥
13 лет назад

Оригинальный хлебушек!:0)

ЮсяЮся
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо

Сима♥
13 лет назад
ЮсяЮся
13 лет назад
Алина
13 лет назад

Эльфийские булочки!)5

ЮсяЮся
13 лет назад
Алина,

😀))

Кошка-ма
13 лет назад

Испытываю слабость к красивому хлебушку. 5!
Подскажите неимеющим кухонные весы, 100 г пшеничной крупы - это сколько в столовых (или чайных) ложках будет?

ЮсяЮся
13 лет назад
Кошка-ма,

Спасибо! 100 г это половина стакана (примерно)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"