желатин замочить в 6ложках воды и распустить на водяной бане.Помидор очистить от семян и кожицы порезать мелко,лук и зелень также. Сливки взбить соединить с зеленью,помидорами и желе присолить и перчить.Ломтики лосося выложить на фольгу одним пластом,Равномерно распределить начинку,свернуть в рулет обернув фольгой.Охладите в течении3 часов.При подачи нарежте ломтиками.