З кефіру,яйця і муки замісити тісто,тісто як на вареники.
Зварити гречку,картоплю(потовкти),все перемішати,додати давлений на часникодавці часник,сіль,перець.
Тісто розкачати,видавити стаканом кружечки нафарширувати гречаною масою і жарити на олії!!Подавати з сметаною