шаг 1/1
Взбить 4 желтка с тертым сыром.
Посолить,взбить в пену 4 белка,смешать их с подготовленным картофельным пюре.Наполнить картофельные "чашечки"полученной смесью суфле и запекать в духовке при 220 градусов 15 минут или пока начинка не поднимится и не подрумянится.Украсить салатными листьями.