Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Геркулес с клубнично-ревеневым соусом
23 мая 2011
Ингредиенты
Основные
| геркулес | 5 ст. л. |
| молоко | 1 стакан |
| мята | 2 веточка |
| соль морская | 1 щепотка |
Для соуса
| ревень | 4 стебель |
| ягоды клубники | 8 шт. |
| сахар | 1 ст. л. |
| сухое вино | 1 ст. л. |
ШАГ 1/6
Молоко влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения. Всыпать геркулес и варить 2-3 минуты на медленном огне. Снять кашу с огня, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на некоторое время, чтобы хлопья стали пышными.
ШАГ 2/6
Ягоды клубники разрезать на 4 части.
ШАГ 3/6
Ревень почистить и порезать небольшими кусочками.
ШАГ 4/6
Приготовить соус: разогреть тяжелую сковороду, всыпать в нее сахар, добавить клубнику и ревень, влить вино.
ШАГ 5/6
Прогревать 5 минут на небольшом огне, чтобы соус слегка уварился.
ШАГ 6/6
Выложить геркулес в пиалу, полить клубнично-ревеневым соусом, украсить листьями мяты.