Жульен в картофельных кокотницах
shema-35
14 января 2010
Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
почти самостоятельное блюдо.
Ингредиенты

5 крупных картошек
400гр шампиньонов
1ст.л муки
250 мл сливок и сметаны
1 луковичка
300гр куриного филе
400гр сыра.

ШАГ 1/1

картошку помыть но не чистить.Разрезать пополам в длину.Выскребать ложкой середину.Положить в подсоленную холодную воду чтоб не потемнела.Грибы обжарить с луком,добавить отварную курицу,муки и сливки со сметаной.Выложить это в углубления картошки и в духовку на30мин.Затем посыпать тёртым сыром и ещё на 10 мин.При подачи полить растопленным сливочным маслом.