Галіретку застудити 1 день наперед, приготування торта:сметану,молоко,цукор змішати разом і трішки підігріти,щоб було ледь тепле,Желатин розчинити у кип'яченій воді,влити у молочну масу і ретельно премішати.щоб не було клубочків!! Взяти роз'ємну,круглу форму,на дно форми поломати кусочками крекер,галіретку порізати квадратиками і також помістити у форму.Все залити молочно-сметанковою масою і поставити на 6 год.і холодильник!!!Коли застигне, побажанню, можна зверху натерти шоколад!!!