Майонез домашний
sluolya
14 января 2010
Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
12 персон
Майонез уже готовлю по этому рецепту около года и всегда получался.Но обязательно с блендером. Хранился у меня пять дней.Если надо чуть майонеза то готовлю на треть нормы т.е на одно яйцо
Ингредиенты

0,5 литра рафинированого растительного масла
1,5 стол.ложки уксуса
1 чайн ложки соли (без горки)
1,5 чайн.ложки сахара (без горки)
3 сырых яйца
0,5 чайн ложки готовой горчицы
блендер

ШАГ 1/1

Моем яйца. В стакан вбиваем яйца добавляем соль и сахар и взбиваем блендером буквально пол минуты. Тоненькой струйкой вливаем масло и взбиваем неостанавливаясь пока не вольем все масло. затем добавляем горчицу и уксус и взбиваем еще пол минуты. Майонез готов. Кушайте,все ингридиенты натуральные.