Баклажановый салат на мангале
samira
12 июня 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Может быть многие знают етот рецепт) настоящий летний,лёгкий салат.
Ингредиенты

6 баклажан
4_5 помидора
3 сладкого перца
2_3 горького перца
2 лука
петрушка,базилик
соль,перец

ШАГ 1/5

баклажаны,помидоры и перец приготовить на мангале

ШАГ 2/5

лук,петрушку,базилик мелко нарезать

ШАГ 3/5

приготовленные на мангале почистить от кожуры.Чтобы лекго чистилось и не жгло руки приготовьте подсолённую воду сняв с мангала положите их туду и почисти.

ШАГ 4/5

затем их тоже порезать кусочками и добавить к луку с зеленью,посолить,поперчить и хорошенько перемешать.Салат готов.

ШАГ 5/5

Етот салат мы делаем когда готовим шашлыг) но можно и в печке приготовить.Едим как горячий так и холодный (лучше холодный) Приятного апетита!