Печеночные оладушки
Анастасия
19 июня 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Оладушки получаются очень пышные и со вкусом гречки)))
Ингредиенты

300г. печени(у меня куринная),
1 яйцо,
3-4ст.л. гречневой муки,
0,5ст. муки,
0,5ч.л. гашеной соды,
щепотка соли,
масло для жарки

ШАГ 1/1

Печень промыть и перемолоть в блендере(мясорубке),добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать(гречневой муки можно и немного больше,клейковины в ней нет,но зато вкус будет более выраженным).Тесто получается как сметана.На разогретую сковороду выкладываем ложкой оладушки и жарим по 3-4 мин с каждой стороны.Приятного аппетита