Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашние люля-кебаб

Домашние люля-кебаб

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это наш домашний рецепт люля-кебаб. Так готовила моя мама, теперь и я готовлю их с большим удовольствием. Главный ингредиент - это мясо хорошего качества и свежий вкус обеспечен! В школьные годы, мы шли с подругой со школы мимо "Шашлычной" и так, как это было обеденное время, оттуда всегда доносился невероятный запах свежих люля-кебаб с луком. Иногда мы пробовали их там, а чаще приходилось проходить голодными мимо, а дома ждали домашние вкусности. Это воспоминание меня всегда вдохновляет и я готовлю любимое блюдо! Люля-кебаб еще очень вкусен на гриле! Попробуйте...

Ингредиенты

Ингредиенты

фарш - 500 грамм (я брала говядину и свинину, так же очень оригинально и вкусно с бараниной)
лук - 2 луковицы
сладкая паприка(порошок)-1/2 ч.л.
соль, перец по-вкусу
(так же можно добавить в фарш измельченные, сухие ягодки барбариса, гранатовый сироп(сок))
1-2 луковицы для подачи
петрушка, укроп
столовый уксус(или же яблочный, винный)- 2-4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Люля-кебаб готовы. Подаем с картошкой или рисом, присыпав маринованным в уксусе луком. (Я в этот раз готовила без лука, с салатом) Приятного аппетита!
шаг 2/3
Обжариваем на растительном масле до готовности. Так же их можно и запечь, или приготовить на гриле, получится менее калорийно, а так же ароматнее!
шаг 3/3
Чистим и мелко рубим лук. Смешиваем с фаршем, солим, перчим. Формируем люля-кебаб, эта такая удлиненная котлетка-колбаска. Оставшийся лук чистим и режем полукольцами, заливаем уксусом, переминаем, добавляем травки по-вкусу.
Комментарии — 38
LapSha (Мария)
13 лет назад

Мяско это по мне, всегда! Прекрасный рецепт люля! 5 + голос завтра) Даешь мясо в рецепты дня! =))

Мария KMW
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуня. И я решила внести свой мясной рецептик :)

LapSha (Мария)
13 лет назад
Мария KMW,

Голосую!

Анна
13 лет назад

Ммм...очень вкусные люляшки!:)5+1!

Мария KMW
13 лет назад
Анна,

Большое спасибо, Анна. :))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Конечно это вкусно! И такие воспоминания детские трогательные! 5+1

Мария KMW
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Детство всегда приятно и тепло вспоминать. Спасибо, Оля.

romashka
13 лет назад

мой голос!

Мария KMW
13 лет назад
romashka,

Спасибо большое, ромашечка. :))

Ольга♥Ч
13 лет назад

Эх, сейчас бы парочку, да с салатиком! Молодец, Маша, лови 5+1 :)

Biondina
13 лет назад
Ольга♥Ч,

И я бы не отказалась...хихихи...:)5+1

Мария KMW
13 лет назад
Biondina,

:)) Еще парочку осталось...прошу. Спасибо!

Мария KMW
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Угощайся, Оля. И спасибо за отзыв...:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"