Шашлык из индейки
Хана
26 июня 2011
Приготовление
30 минут
Подготовка
40 минут
Рецепт на
4 персоны

Я расскажу, как приготовить вкусный ужин на мангале — шашлык из индейки. Мясо получается сочным, главное, его не пересушить. Маринад для шашлыка из индейки очень прост: я использую имбирь, паприку, острый перец и немного зиры, она придает шашлыку непередаваемый аромат. 

Ингредиенты
Основные
индейка грудка2 шт.
паприка сладкая1 ч. л.
имбирь молотый1 ч. л.
зира1 щепотка
перец острый молотый1 по вкусу
соль1 по вкусу
ШАГ 1/3

Мясо нарежьте кубиками шириной 3–4 см, посыпьте специями и перемешайте, накройте пленкой. Такое мясо долго мариновать не нужно. Достаточно 30 минут.

ШАГ 2/3

Разожгите огонь, дождитесь среднего жара. На шампуры наденьте по 4–5 кусочков мяса, положите на жаровню. Постоянно переворачивая, жарьте 15–18 минут до готовности. 

ШАГ 3/3

Шашлык из индейки готовится очень быстро. Подавайте<br /> ​​​​​его с маринованным в уксусе луком.