Ингредиенты

- свинные ребрышки (у меня было около 1 кг)
- лук зеленый пучок
- соль, перец черный молотый, щепотка кориандра, кардамона, молотого имбиря...
- 1 стакан светлого пива

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Берем ребрышки....Режем на кусочки..Разогреваем сковородку и выкладываем ребрышки...На среднем огне, под крышкой, почти до полного выпаривания жидкости..

шаг 2/4

Открываем крышку...добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, специи...И обжариваем (без масла) до золотистого цвета..

шаг 3/4

Вливаем стакан светлого пива...И тушим на сильном огне примерно 10-15 минут...О-о-о!! Какой запах...

шаг 4/4

Убавляем огонь до среднего..накрываем крышкой...еще 15 минут и готово!!!! Очень вкусно...Приятного аппетита...

Комментарии — 28

Lyudmilae

13 лет назад

Очень аппетитно выглядит!

АНЭТ.....

13 лет назад