Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Торт для любителей профитролей
01 июля 2011
приготовить такой торт я решилась увидев торт Ольги http://www.edimdoma.ru/recipes/24417,большое ей спасибо)))Готовила на день рождения нашей невестки)сестра моя обиделась,говорила,что на моё день рождения почему не приготовила такой вкусный и красивый торт))))конечно она шутила,но торт вышел действительно вкусный))))
Ингредиенты
Для теста
2 ст.муки |
ШАГ 1/11
для начала я приготовила заварной крем,чтобы он остыл
ШАГ 2/11
взбить яйца с сахарным песком, минут 5(до бела)
ШАГ 3/11
добивить сл. масла и 50гр растительного масла
ШАГ 4/11
добавляем сметану перемешав её с разрыхлителем.затем сгущёнку
ШАГ 5/11
и в конце добавляем муку и отправляем в духовку,пока не будет готов корж
ШАГ 6/11
во время готовки профитролей,готовим обычный крем со сгущёнкой
ШАГ 7/11
после того.как украсили профитролем торт,посыпала сахарной пудрой и украсила вишнями (я, шприцем для крема сделала несколько кругов, кремом.добавив немного кокао,но кто хочет может украсить на свой вкус).бока закрыть измельчёнными орехами,
ШАГ 8/11
профитроли наполняем заварным кремом,а внутрь кладём приятный сюрприз,конечно же \наши вишеньки(для любителей профитроль это было сюрпризом),и начинаем украшать наш торт
ШАГ 9/11
получились такие красавцы
ШАГ 10/11
готовим профитроли,ставим кастрюлю на огонь и кипятим воду(она нам нужна,для паравой бани)в другую кострюлю выливаем воду, и масло,перемешиваем,как масло растаит добавляем муку,перемешиваем пока не появится приятный запах,кладём в сторону и в горячее тесто по одному добавляем яйца,(взбиваем миксером),выкладываем на противень чайной ложкой
ШАГ 11/11
делим готовое тесто на две части,мажем кремом,(у меня дома была красная алча,мягкая,я из неё выжила мята и добавила в бисквит)и выкладываем вишню(конечно вынув косточки),и накрываем вторым коржем,предворительно с верху намазать крем