Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш с овощами и куриными сердечками

Киш с овощами и куриными сердечками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такая вкуснятина, что невозможно остановиться! Готовила, так сказать, на вынос - брали с собой в гости! Очень нам обрадовались с таким пирогом, съели самым первым из всех блюд и просили добавочки, но это в следующий раз :) Угощайтесь ;)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
8 ст.л. с горкой муки,
100 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
немного соли,
примерно 4 ст.л. холодной воды (сколько возьмет тесто)
_______________________
Для начинки:
200 гр. куриных сердечек,
1 морковь,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
200 гр. кабачка,
соль
________________________
Для зливки:
2 куриных яйца,
150 гр. сыра (я брала Голландский),
100 гр. сметаны,
100 гр. майонеза (можно обойтись одной сметаной),
немного соли и любимых приправ

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Я делала в одной большой форме и одной маленькой (малыш или персональный пирог) :)))
шаг 2/11
Займемся начинкой. Лук нарежем полукольцами, морковку соломкой и обжарим все на оливковом масле.
шаг 3/11
Для теста нужно в просеянную муку вбить куриное яйцо, добавить соль, растопить сливочное масло, влить в муку и перемешать. Затем добавлять воду и замешивать тесто! Готовое тесто убрать в холодильник минимум на 30 минут. У меня на картинке тесто из морозильника (оставалось от предыдущего пирога).
шаг 4/11
Куриные сердечки порежем колечками.
шаг 5/11
Добавим куриные сердечки к луку и моркови и потушим под крышкой минут 7, потом добавим кабачок, порезанный кубиком и еще минуты 3 потушим. Добавим соль по вкусу.
шаг 6/11
Приготовим заливку для нашего пирога. Немного взобьем 2 яйца с солью, сыр натрем на крупную терку и добавим к яйцам. Затем добавим сметану, майонез и немного приправ (ваших любимых), я добавила орегано. Все хорошо перемешаем. Добавить измелченный чеснок! Начинка готова!
шаг 7/11
Охлажденное тесто раскатаем по размеру больше чем наша форма и аккуратно уложим в форму, хорошо прижимая и формируя бортики.
шаг 8/11
Сверху выливаем нашу заливку и разравниваем!
шаг 9/11
Выпекаем в заранее разогретой до 200С духовке 20 минут! Персональный пирожок предназначался моей подруге и я его украсила помидорчиком чери!
шаг 10/11
Не забываем про малыша!
шаг 11/11
Затем на тесто выкладываем нашу начинку.
Комментарии — 88
Галиюша
13 лет назад

какая вкуснятика, ОЛЯ! и КРАСОТА))))5+

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Галиюша,

Спасибо, Галочка! :) Очень приятно!

Виктория
13 лет назад

Оленька, вкусняшка твой киш с чудной начинкой:) мне чур маленький с помидорками:) Юльке - отдельный респект и уважуха:)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Виктория,

Ура, ты снова Виктория!!! :) Спасибо тебе! И конечно девочкам по маленькому пирожку!

galka♥
13 лет назад

Оль, какой красавец! Мне тоже маленький, пожалуйста!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
galka♥,

Галочка, спасибо! И тебе малыша :)))

Елена Широких
13 лет назад

Оля, очередная вкуснятина! 5+1

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Елена Широких,

Спасибо, Леночка! Рада тебя видеть! :)

Оксана Кузнецова
13 лет назад

Ух ты, Оля, супер-пуппер! Забираю в копилку!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Оксана Кузнецова,

Спасибо, Оксаночка! Бери, а вдруг пригодится! :) Пирог хорош!

Оксана Кузнецова
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Пригодится-пригодится! Зимой пироги в топку (это я про желудок) только так улетают! Летом как-то не особо, все как-то на салатики да фруктики тянет! Так что однозначно пригодится!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"