☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина на шпажках или пикник на диване!

Свинина на шпажках или пикник на диване!

Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда погода дождливая можно устроить пикник дома на диване,вот с такими шашлычками!

Ингредиенты

Ингредиенты

700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок)
1 ч.ложка тмина
1 ч.ложка молотой паприки
щепотка чёрного перца
щепотка острого красного перца
соль по вкусу
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
для яблочно-лукового дипа:
1 луковица
1 зелёное яблоко
0,5 ч.ложки сахара
пол пучка укропа
1 ст.ложка оливкового масла
соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Тмин размолоть в ступке.Из лимона выжать сок.Лук нарезать тонкими полукольцами.Смешать лимонный сок,тмин,паприку,острый перец,чёрный перец,соль и оливковое масло.Свинину нарезать на кусочки,сложить в глубокую чашку,залить маринадом мясо
шаг 2/5
сверху уложить лук,накрыть крышкой и убрать мариноваться на 3-4 часа.
шаг 3/5
Через 3-4 часа мясо достать, нанизывать кусочки свинины на деревянные шампурики(предварительно смоченные водой) и жарить в разогретой до 200С духовке в режиме"гриль" 25-30 минут,периодически переворачивая
шаг 4/5
Пока мясо жарится приготовим дип.Для этого очистить от семечек и нарезать на кусочки яблоко,добавить нарезанный репчатый лук и измельчить всё с помощью блендера,добавить сахар,соль, мелко нарезанный укроп и ложку оливкового масла,ещё раз взбить
шаг 5/5
Готовые шашлычки подавать с дипом, так же на гарнир можно подать рис.Приятного аппетита!
Комментарии — 15
NATALY
12 лет назад

Соус с яблоком забираю! Отличная идея))

НатаЛи
12 лет назад

это очень вкусно! спасибо за рецепт! мой 4й голос!

Natalia♥
12 лет назад

Жаль в моей духовке нет такого режима :( Но за рецепт большое спасибо!

ЕЛЕНА
12 лет назад

Софья!Голосую за вкусный и красиво оформленный рецепт!)))Эстетика!Стиль!Цвет!И дождь не помеха.Конечно же 5 звёзд и записала в МКК.

СветланкаК
12 лет назад

Я зашла на название, я люблю на диване пикники, честно сказать не люблю ехать куда-то, ставить мангал, ждать, жарить. Пока всё это ждёшь уже нахватаешься еды и не ешь потом. А тут ещё и соус необычный. Голосую и 5.

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"