У меня скоро уже будет целая серия рецептов – обманок. Это один из них. Вы думаете, что купаты бывают только из мяса? А вот и нет! Они бывают вовсе без мяса! Как это? Сейчас расскажу.
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель, лук репчатый, кишки, соль, чеснок, жир или масло любое. Думаю, что сюда можно добавить и грибы, и любые приправы и специи, и зелень!
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
В пюре добавляем мелко порубленный чеснок и обжаренный на курдюке лук. Можно обжарить на масле, сливочном или подсолнечном, короче на ваш вкус.
шаг 2/7
Сразу скажу, в моих купатах присутствует курдючное сало, совсем немного, но мне очень понравилось – я на нем обжаривала мелко-мелко нашинкованный лук.
шаг 3/7
Из картофеля готовим пюре, я люблю крутое, без лишней жидкости.
шаг 4/7
Отлично подойдут на гарнир к своим мясным собратьям! Можно опять же поприкалываться над друзьями – они то, наивные, думают, что это мюнхенские колбаски! Всем приятного аппетита!
шаг 5/7
Берем чудо-насадку из горлышка бутылки, если конечно у вас нет спец. приспособлений и набиваем кишки. Формируем колбаски той длинны, какой вам больше нравится, завязываем с двух сторон. Я извиняюсь, долго хохотала сама над этим фото - ну что есть, то есть!
шаг 6/7
Кишки подержали в кипятке минуту, потом промыли под проточной водой, я надеваю прям на кран – как шланг! Специально даже провела такую фотосессию, короче "очумелые ручки" нервно курят)))
шаг 7/7
Укладываем на сковородку и отправляем в духовку или на плиту, накрыв крышкой. Можно предва-рительно проколоть в паре мест, чтоб не лопнули. У меня пара лопнула, а остальные уцелели, но я их не прокалывала! Можно долго не жарить – внутри ведь находится уже готовое пюре.
Вкусно,проверено давно!А еще моя бабушка начиняла колбаски пшенной кашей с грибами и шкварками.5+
ех, моя бабушка так не готовила! спасибо!
Да,век живи,век учись!Первый раз такие "обманчивые" колбаски вижу!Конечно же это вкусно,там же картошечка и лучок!:)5!
оч вкусно, уже 2 раза готовила!
Картофельные!!! Здорово ты придумала! 5
это не я , я подсмотрела!
Хорошее блюдо!Очень часто такое готовят на Западе Украины!!!
а я случайно в инете нашла и мне так понравилось!
Сначала хотела пройти мимо купатов, я к ним довольно равнодушна. Но когда увидела в составе картофель - заинтересовалась, и не напрасно. Очень вкусно.
аааааааа. попалась! правда вкусно!
Правда-правда!