Рецепт
Главная»Рецепты»
Очень творожный пирог с клубникой

Очень творожный пирог с клубникой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Недавно приехала из заграницы, где пробыла около года и ооочень соскучилась по домашнему творогу и как раз в огороде поспело много клубники. Хотелось чего-нибудь интересненького, а не просто творожную запеканку, но в тоже время чего-нибудь очень творожного, поэтому и тесто и начинку сделала насыщенными творогом :) Получилось очень вкусно - половина пирога исчезла еще тепленькой :))) Это мой первый опубликованный здесь рецепт :))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 160 г (может чуть больше)
Творог 200 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Начинка:
Творог 300 г (можно больше)
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт
Сахар 150 г
Ванилин
Клубника

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Муку соединить с сахаром, охлажденное масло порубите и перетрите с мукой до образования крошек.
шаг 2/5
Добавить яйцо, творог и замесить однородное тесто.
шаг 3/5
Тесто распределить на смазанной маслом форме, при необходимости добавить в тесто чуть больше муки, если будет очень приставать к рукам.
шаг 4/5
Для начинки смешать творог, размягченное масло, сахар и ванилин. По желанию творог можно протереть через сити или взбить блендером, для тех кто любит более однородную массу. Мне же хотелось почувствовать эту классическую творожную зернистость :))
шаг 5/5
Клубнику, промыть, просушить, порезать на дольки и разложить одним неплотным слоем на поверхности теста. Залить начинкой. Выпекать 20-25 минут при 200°C. Еще можно через 20 минут готовый пирог вытащить из духовки и покрыть тонким слоем сметаны взбитой с сахаром, и поставить в духовку минут на 5, чтобы зарумянился. Украшаем по вкусу :) Всем приятного аппетита!!! :)
Комментарии — 17
Z-Ксю
13 лет назад

Конечно вкусно))))

Лёсики
13 лет назад

Тоже люблю все творожное! Спасибо за рецепт. 5+

Annetka
13 лет назад
Лёсики,

Пожалуйста, Лёсики! :) Рада, что вам понравилось))

camomille
13 лет назад

Вот уже третий день ищу какой то интересный рецепт чего то вкусно-творожного))) запеканка тоже поднадоела)) Сегодня буду готовить) 5

Annetka
13 лет назад
camomille,

Спасибо, Юля К! Расскажите как получится :)

Анна
13 лет назад

5+1!

Annetka
13 лет назад
Анна,

Спасибо, Анна! :)

almarinika
13 лет назад

очень творожно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"