
ЗРАЗЫ мясные с бобовыми
Цветана
15 июля 2011

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
9 персон
Эти зразы немного необычные,так как начинка из горошка и фасоли придаёт совершенно другой вкус мясному блюду.
Есть вариант:измельчить горох и фасоль и добавить тёртый сыр с зеленью и чесноком.
Ингредиенты
свинина-250г
говядина-250г
лук-2гол
соль
лимонный перец
чёрный перец
фасоль красная
в натуральном соке-1б.
горошек зелёный-1б
яйцо-1шт
зелень петрушки и укропа
оливковое масло
манная крупа-4ст.ложки
молоко -1/2 стакана |
ШАГ 1/4
сделать фарш из говядины,свинины и лука
ШАГ 2/4
посолить,поперчить ,добавить манку замоченую в молоке и мелко нарезанную зелень,освобождённые от жидкости горошек и фасоль,а также яйцо
ШАГ 3/4
фарш хорошо вымешать и сформовать котлеты и жарить на оливковом масле
ШАГ 4/4
подавать с картофельным пюре или с овощами