
Конфеты "Сладкий поцелуй".
Оксанка
21 июля 2011

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
Мой первый эксперимент по приготовлению домашних конфет.
Силиконовую форму купила очень давно, но все никак руки не доходили... На днях пробовала сделать домашний мармелад...и по ходу сделала вот такие конфетки) Мармелад пошел на варенье))) с ним отдельная история, а конфетки были съедены с чаем и кофе). А название говорит о конфета все.)) Минус таких конфеток ,в том что их нужно хранить в холодильника, особенно в жару. Внутренность конфетки получается жидковатой, сладкой, вкусной.)
Ингредиенты
100 гр. шоколада
Мармелад
100 гр. малины
100 гр. смородины(красной или белой)
200 гр. сахара |
ШАГ 1/8
Полученный сироп охладить.
ШАГ 2/8
Ягоды откинуть на сито, перетереть.
ШАГ 3/8
Приготовить начинку.
Смородину с малиной проварить 5-10 минут, чтобы ягоды стали мягкими.
ШАГ 5/8
Наполнить формочки начинкой.
ШАГ 6/8
Силиконовой кисточкой, нанести растопленный шоколад на форму.
Поставить охлаждаться в холодильник.
Повторно нанести шоколад.
ШАГ 7/8
Поставить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 8/8
В полученное пюре добавить сахар. И уварить до уменьшения в два раза.