Отправляем листья мяты,сахар,цедру в блендер и прокрутим на пульсирующем режиме пока мята не измельчится как следует.

Выложить в контейнер и убрать в морозилку до замерзания.Примерно на 4-5 часов.Обязательно периодически доставать из морозилки и перемешивать.

Затем влить сливки и взбивать до растворения сахара.Если сливки жирные,то их взбить отдельно и потом соединить с лаймовой массой.