Свинина маринованная в кефире

Моем свинину, нарезаем на порционные куски, складываем в емкость, режем лук, натираем любимыми специями, солим, перчим и заливаем кефиром чтобы скрылось мясо.

Ставим на ночь в холодильник. Минимум 5 часов.

Вытаскиваем мясо и кладем в фольгу/пакет для запекания.

Запекаем при Т 200 гр. 1,5 часа. Время зависит от массы мяса. Чем больше вес мяса, тем больше время запекания.